À propos

La diversité des Domaines viticoles qui composent Artémis Domaines, tant au niveau des régions viticoles, des cépages travaillés ou des pratiques viti-vinicoles est une chance qui nous permet d’avoir des partages d’expériences, des enrichissements croisés et finalement un regard sur notre métier tout à fait unique. Les sources d’informations et savoir-faire de l’équipe ont été progressivement rassemblés dans une base de données techniques couvrant des problématiques allant du travail à la parcelle avant la plantation à la mise en bouteille, avec un objectif de préservation des savoirs et de transmission des pratiques.

En parallèle, les travaux des nombreux étudiants en fin de cycle qui se sont succédés dans nos Propriétés depuis plusieurs années ont constitué une adaptation permanente et parfois une remise en question indispensable de ces pratiques.

A l’origine, l’idée était que tous nos salariés, stagiaires, étudiants, rejoignant l’une de nos Propriétés et souhaitant approfondir certains sujets puissent avoir un accès rapide à ces problématiques, constater l’état de nos connaissances sur certaines pratiques, et s’imprégner des expérimentations déjà réalisées ainsi que de leurs résultats.

A partir de 2019, Julien Arnaud, jeune œnologue en charge de la recherche et développement pour tous nos Domaines, a structuré l’ensemble de ces informations sur un site interne consultable par l’ensemble de nos salariés.

Nous avons finalement estimé que ce site avait vocation à être consultables par tous.
Ces informations sont susceptibles d’être utiles pour des confrères producteurs, quels qu’ils soient et où qu’ils soient, mais aussi de faire réagir les professionnels qui le souhaitent sur les sujets traités, pour enrichir notre base d’avis extérieurs éclairés.
Car ce qui est décrit ici n’est qu’une somme de choix techniques basés sur un socle de connaissances communes et une philosophie de travail. Il existe une pluralité d’autres choix pertinents que nous n’avons pas décrits puisque nous n’en avons pas nous-même l’expérience.

Frédéric Engerer,
Directeur général d’Artémis Domaines.

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