2.2.2.d Logistique du travail du sol

Le temps passé à l’hectare

Le temps passé à l’hectare pour le travail du sol va dépendre de plusieurs critères notamment la puissance du tracteur pour son fonctionnement, sa consommation ainsi que de la facilité d’utilisation et sa robustesse mais surtout de l’opération à mettre en place. Le type d’adventice aura son importance en fonction de son implantation. Le temps à l’hectare dépendra aussi de la densité de plantation.

A titre d’exemple, le Clos de Tart, 7,5 ha, peut être fait en une semaine.
Pour travailler toute la surface du Château Grillet, 3,5 ha, où la configuration du vignoble est très compliquée, le temps passé peut aller jusqu’à trois semaines.
A Château Latour, le travail du sol à cheval peut aller de 8 à 12 heures par hectare selon l’état de la parcelle (sol argileux ou non, bien ressuyé, présence de pente).

Est-il possible de combiner plusieurs outils et comment les choisir ?

Il est possible de combiner plusieurs outils pour réduire le temps passé à l’hectare. Par exemple, lorsqu’il est souhaité de faire un griffage pour déraciner les adventices présentes sur sa parcelle, il peut aussi accoler un outil sur la machine qui viendra peigner/lisser.
Cela réduit le nombre de passage et permet de gagner du temps. De la même manière, les décavaillonneuses peuvent être équipées d’outils qui viennent frotter la terre déplacée et la rapprocher du sillon de l’inter-cep. De nombreux outils peuvent être adaptés.

Comment protéger les jeunes plants du travail du sol ?

Les jeunes plants sont les plus fragiles face au passage des outils lors du travail du sol. Il convient donc de les protéger. Pour cela, des piquets peuvent être utilisés en tant que tuteurs. Ces piquets peuvent être faits de tous types et de différents matériaux.

• Des tuteurs de type piquet en bois (bois de chêne, pin sylvestre, acacia, bambou, …), en fibre de verre, en inox, en acier galvanisé ou encore en composite (fibre de verre et résine) peuvent convenir.
  Le choix du matériau peut se résonner sur plusieurs critères tels que la longévité, le prix, et l’adaptation au travail du sol. Des tuteurs en U existent aussi. Les hauteurs et largeurs de ces tuteurs en U sont variables.

• Des manchons peuvent aussi être utilisés pour protéger les jeunes pieds du passage des tracteurs ainsi que des animaux. Ces manchons peuvent être grillagés ou non, en plastique, en polypropylène alvéolaire ou encore en papier biosourcé 100% dégradable. En général, il existe plusieurs tailles de manchons.