Est-ce qu’il faut utiliser un produit cru ou cuit ?
Les produits utilisés pour le chaulage existent sous différentes formes pour lesquelles la teneur varie ainsi que la rapidité d’action.
Sont différenciés les produits crus (calcaires, craies, marnes) et les produits cuits (chaux vives, chaux magnésiennes vives…). Ces derniers ayant une vitesse d’action beaucoup plus rapide.
Pour différencier la rapidité d’action des différents produits crus, il faut prendre en compte la finesse et la solubilité carbonique. La finesse est définie par la norme NFU 44-001. Plus le produit utilisé est fin, plus son action est rapide.
En ce qui concerne la solubilité carbonique, plus elle est élevée plus la rapidité d’action est importante.
| Solubilité carbonique | Vitesse d’action |
|---|---|
| Supérieur à 50 | Action rapide |
| Entre 20 et 50 | Action moyenne |
| Inférieure à 20 | Action lente |
Une rapidité d’action lente est souvent privilégiée pour des plantations. Sur vigne en place, les actions rapides sont privilégiées particulièrement dans le cas de chaulage de redressement.