Les PNPP sont des Préparations Naturelles Peu Préoccupantes. Il s’agit de tisanes, décoctions et autres préparations à base d’extraits végétaux utilisées en phytothérapie comme substance de base pour limiter l’utilisation des produits phytosanitaires. Cependant dans l’état actuel des connaissances, leur efficacité reste partielle et ne permet pas, dans la plupart des cas, de se passer des produits phytosanitaires. Les extraits végétaux peuvent aussi être biostimulants : ils favorisent le développement de la plante et/ou lui permettent de lutter contre des stress abiotiques (grêle, gel…). Certains végétaux peuvent aussi agir comme des SDN et permettre aux plantes de lutter contre des stress biotiques.
Un extrait végétal est une solution obtenue par immersion d’une ou plusieurs plantes dans l’eau afin d’extraire les éléments minéraux et/ou molécules actives souhaitées. Cette partie n’est pas exhaustive et recense seulement les principaux extraits végétaux utilisés en viticulture. On distingue différentes méthodes de préparations pour les extraits végétaux :